La quinoa roja destaca sobre los otros grupos de cereales por su potencial proteico, que es superior al trigo, como el arroz o la cebada. De hecho, es uno de los pocos alimentos vegetales que contiene los nueve
La comida invernal es conocida por ser laboriosa, pero este postre es tan fácil como dar forma a la masa, hornear y rellenar. Porque lo importante es pasar tiempo con nuestros seres queridos, no en la cocina. Ingredientes: 2 hojas de
El mejor fumet para tu sopa de pescado En esta época del año, lo que más consumimos son caldos y marisco. Y es por ello que el plato principal para este mes es mi querido fumet, con el que
Las patatas bravas, un plato típico de la gastronomía española, apareció alrededor de los años 60, y hoy en día suele tomarse a modo de tapa. Ingredientes: 3 patatas grandes Agua Aceite de oliva 1 cebolla pequeña 5 cayenas 2 ajos Sal 2 cucharas de harina 1
Siempre aconsejo comprar los productos de temporada para tener la mejor calidad posible en nuestras recetas. Para esta, te recomiendo que compres las salchichas en una carnicería para obtener la mayor calidad posible. Además, si es posible, el
La salsa de tomate frito es un básico en cualquier cocina del Mediterráneo, por eso hoy haremos una fabulosa salsa de tomate, ¡saludable y sin azúcar! LA RECETA Salsa de tomate frito Ingredientes: - 1,5 kg de tomate - 1
Ahora os voy a mostrar la receta para hacer salsa a la pimienta negra,una salsa ideal para acompañar tus platos de carne. Se caracteriza por su fuerte sabor y su sencillez de preparación. A continuación,
¿Estabas buscando una receta perfecta para sorprender a la persona que tanto amas? Puede ser muy complicado encontrar una receta dulce y sana, y que al mismo tiempo sorprenda. ¡Hoy nos salimos del típico brownie para sorprender
Kibbeling, una receta de origen holandés que podéis preparar en casa con ingredientes que seguro tenéis en la cocina. Crujiente por fuera y tierno por dentro ¡Menuda delicia! Ingredientes para 2 personas (plato único): 400 g bacalao 1 lata de
Dentro de la inmensa variedad gastronómica de la que disfrutamos en España, quizás las paella (de marisco) y la tortilla de patatas junto con las tapas sea lo que más nos representa frente al turismo. No cabe duda que
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